Ganadores del 4º Concurso de Tapas de Elche
Ya tenemos ganadores del Cuarto Concurso de Tapas de Elche “Destápate 2009” . El primer premio ha recaído en la tapa Pimientos de Isla elaborado por el cocinero Sergio Marcos Ruiz de la Cafetería Dátil de Oro, que se ha llevado una dotación de 1.000 euros. Nidos del bosque con crema de foie del Restaurante Pernil ha logrado el segundo premio de 500 euros y Tapería Pico-Teo ha obtenido por su Crep villenero el tercer premio que estaba dotado con 300 euros.
La “Tapa más creativa” ha recaído sobre el plato Sardina confitada “en lata” de Tablón de la Canela y el premio al “Mejor Servicio” ha sido para el Restaurante Bretones. Por su parte los representantes de los medios de comunicación han decidido que el “Premio de la Prensa” sea para la Alacena del Flare por su Milhoja de calabacín y el “Premio del Público” al Crujiente de pescado del Bar Forjador.
El jurado ha estado formado por Susi Díaz, jefa de cocina del Restaurante La Finca (distinguida con una estrella en la Guía Michelín); Alfonso Egea, chef del Restaurante Casa Alfonso (distinguido con una estrella en la Guía Michelín); Paco Torreblanca, considerado uno de los mejores pasteleros del mundo y Toni Pérez Marcos, crítico gastronómico y sumiller.
Escrito por Colaborador Turismedelx | Archivado en: Turismedelx, gastronomía
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